烤馕为什么要加牛奶粉(为什么烤馕要加入牛奶粉？)

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烤馕加牛奶粉的原因主要有以下几点：增加口感：牛奶粉的加入可以使馕变得更加柔软，口感更加丰富。改善风味：牛奶粉中的脂肪和蛋白质可以与馕中的面筋结合，使馕的风味更加浓郁。增加营养价值：牛奶粉富含蛋白质、钙质等营养成分，加入馕中可以增加其营养价值。延长保质期：牛奶粉中的蛋白质可以形成一层保护膜，延缓馕的变质过程，延长其保质期。提升美观度：牛奶粉的颜色较浅，加入馕中可以使馕的颜色更加鲜艳，提升其外观美感。

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