什么简单又好吃的菜谱

问答网首页 > 厨房美食 > 菜谱 > 什么简单又好吃的菜谱

番茄炒蛋材料：鸡蛋、西红柿、盐、糖、葱花。做法：鸡蛋打散后炒至半熟，加入切块的西红柿继续翻炒，加盐和少许糖调味，撒上葱花即可。清炒时蔬材料：任何时令蔬菜（如西兰花、菠菜、豆芽等）。做法：将蔬菜清洗干净，切成适当大小，热锅凉油后快速翻炒，根据蔬菜种类调整时间，出锅前可加一点盐调味。土豆烧牛肉材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、料酒、八角、姜片。做法：牛肉切块焯水去血沫，土豆和胡萝卜切块备用。锅中放油，下牛肉煸炒变色，加入姜片、葱段、八角等香料，再加入生抽、老抽、料酒炒匀，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至肉质软烂，最后放入土豆和胡萝卜继续炖至熟透。鱼香茄子材料：茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉。做法：茄子切条后油炸或蒸熟，锅中留底油，下葱姜蒜末炒香，放入豆瓣酱炒出红油，加入肉末翻炒至变色，倒入适量水煮沸，调入酱油、糖和醋，用水淀粉勾芡，最后加入炸好的茄子条，快速翻炒均匀即可。宫保鸡丁材料：鸡肉丁、花生米、干辣椒、葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、醋。做法：鸡肉丁用料酒、生抽腌制，干辣椒和花椒炒香，加入葱姜蒜爆香，再放入鸡丁翻炒至变色，加入适量水和调料，小火焖煮至入味，最后加入花生米和青红椒丁，翻炒均匀。

仙萌

简单又好吃的菜谱有很多，这里给你推荐一个经典的中式家常菜——宫保鸡丁。材料：鸡胸肉 300克花生米 50克干辣椒 5个葱 1根姜 1块蒜 2瓣料酒 1汤匙生抽酱油 1汤匙老抽酱油 1茶匙盐适量糖 1茶匙淀粉 1茶匙食用油适量做法：将鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟。花生米炸至金黄色捞出备用。葱切段，姜切片，蒜拍碎。热锅凉油，放入腌好的鸡丁快速翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油，下入干辣椒和葱、姜、蒜爆香。加入花生米炒匀。倒入鸡丁，快速翻炒均匀。加入老抽、糖和少量水调成汁，快速翻炒使鸡肉上色。最后加入青红椒丁（可选）翻炒均匀即可出锅。宫保鸡丁的关键在于调味和火候掌握，简单的食材搭配却能做出鲜香扑鼻、辣而不燥的美食。这道菜色泽红亮，口感嫩滑，非常适合作为家庭聚餐的佳肴。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

菜谱相关问答

2026-02-27 什么菜是你的菜谱(你心中的美食清单是什么？)
我的菜谱中包含了多种类型的菜肴，涵盖了中式、西式和素食等多种风格。以下是一些我常做的菜：宫保鸡丁 - 这是一道经典的川菜，以鸡肉为主料，配以花生米和辣椒等调料烹制而成。红烧肉 - 这道菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，...
2026-02-27 关于龟的名菜有什么菜谱(龟的名菜有哪些？探索美食界的珍稀佳肴)
关于龟的名菜，有一道著名的菜肴叫做“清炖甲鱼”。这道菜选用新鲜的甲鱼作为主料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。甲鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很好的促进作用。...
2026-02-27 带菜谱的冰箱叫什么(冰箱中藏着的烹饪秘籍，究竟该叫什么名字？)
带菜谱的冰箱通常被称为“食谱冰箱”或“食品管理冰箱”。这种冰箱专门用于存储和组织各种食材，以便快速找到所需的食材来制作美味的菜肴。...
2026-02-27 感冒咳嗽吃的什么菜谱好(感冒咳嗽时，应该选择哪些菜谱来缓解症状？)
感冒咳嗽时，饮食调理非常重要。以下是一些建议的菜谱，可以帮助缓解感冒咳嗽的症状：姜茶：将新鲜的生姜切片，加入热水中泡制，可以加入蜂蜜调味。姜茶有助于缓解喉咙痛和咳嗽。鸡汤：鸡汤富含营养，可以帮助增强免疫力，缓...
2026-02-27 过年炒什么菜谱好卖点(过年期间，你打算如何烹饪出令人垂涎的佳肴？)
过年期间，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝这个传统节日。以下是一些受欢迎的菜谱建议，它们不仅美味可口，而且寓意吉祥：红烧肉：经典的中式菜肴，色泽红亮，肥而不腻，象征生活富裕和幸福。鱼香肉丝：酸甜口味，口感滑嫩，寓意...
2026-02-27 花椒可以做什么菜谱呢(花椒在烹饪中扮演着怎样的角色？)
花椒是一种常见的香料，它的味道辛辣而独特，常用于烹饪中增加食物的风味。以下是一些使用花椒的菜谱：麻辣香锅：这是一道非常受欢迎的川菜，主要材料包括各种肉类、海鲜和蔬菜，加入花椒和其他调料炒制而成。麻婆豆腐：这道...