水果发糕怎么做不硬(如何制作不硬的水果发糕？)

问答网首页 > 厨房美食 > 水果 > 水果发糕怎么做不硬(如何制作不硬的水果发糕？)

水果发糕是一种受欢迎的甜点，其特点是松软、香甜。要制作不硬的水果发糕，可以遵循以下步骤：材料准备：中筋面粉：200克干酵母：5克细砂糖：50克牛奶或水：适量（大约150毫升）鸡蛋：1个黄油：30克（室温软化）新鲜水果（如草莓、香蕉等）：适量，切成小块发酵过程：将干酵母与少量温水（约35℃左右）混合，静置5分钟，激活酵母。在一个大碗中，将面粉、细砂糖和盐混合均匀，加入酵母水，搅拌成面团。将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀两倍大，通常需要1-2小时。成型与二次发酵：将发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约是40克左右。取一个剂子，擀成圆饼状，厚度大约为2-3毫米。在面饼上铺上一层切好的水果块。将面饼边缘捏紧，形成花边形状，或者直接卷起。将做好的花边或卷起的面饼放入涂有油的模具中，进行二次发酵，大约30分钟至1小时，直到体积再次膨胀。烘烤：将烤箱预热至180°C。将发酵好的面饼从模具中取出，放在烤盘上，保持一定间隔，以免粘连。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色且蛋糕体熟透。冷却：烘烤完成后，将蛋糕从烤箱取出，放在烤网上冷却。享用：水果发糕完全冷却后即可享用，可以根据个人口味搭配蜂蜜、果酱或者奶油作为装饰。注意事项：确保所有材料都是新鲜的，特别是水果，新鲜的水果能增加发糕的风味。发酵过程中要保持环境的温暖和湿润，避免温度过低导致酵母活性降低。烘焙时间和温度根据实际情况调整，确保蛋糕达到理想的口感和颜色。按照这些步骤，你应该能够制作出不硬的水果发糕。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

水果相关问答

2026-02-28 水粉画水果菠萝怎么画(如何绘制栩栩如生的水粉画水果菠萝？)
水粉画水果菠萝的步骤如下：准备工具和材料：首先，你需要准备水粉颜料、水粉笔、调色盘、水杯、纸巾等工具和材料。绘制菠萝的形状：在纸上用铅笔轻轻画出菠萝的形状，注意保持线条流畅自然。上色：使用水粉颜料为菠萝...
2026-02-28 水果干怎么保存才不坏牙(如何妥善保存水果干以保持牙齿健康？)
水果干保存不坏牙的关键在于正确处理和储存。以下是一些建议：密封保存：将水果干存放在密封容器中，这样可以防止空气和湿气进入，减少细菌生长的机会。确保容器是干燥且清洁的，以防止霉变。避免阳光直射：将水果干存放在阴...
2026-03-01 家乡的水果怎么利用时间(如何有效利用时间来享受家乡的水果？)
家乡的水果利用时间，可以采取以下几种方式：储存保鲜：将新鲜水果放入冰箱或冷藏室中，延长其保质期。例如，可以将苹果、香蕉等水果放入冰箱冷藏，以保持新鲜。制作果酱：将水果切成小块，加入适量糖和柠檬汁，煮沸后熬煮至...
2026-02-28 直播卖货苹果水果怎么样(直播卖货苹果水果的效果如何？)
直播卖货苹果水果是一种新兴的电商销售模式，它通过互联网平台进行商品展示和销售。这种模式具有以下特点：互动性强：直播卖货可以实时与观众进行互动，回答观众的问题，提高观众的购买意愿。直观展示：通过直播，观众可以直...
2026-03-01 教你学白话水果怎么样(如何学习白话水果知识？)
《教你学白话水果怎么样》这篇文章可能旨在向读者介绍如何用简单易懂的语言来描述和学习各种水果。以下是一些建议，帮助你更好地理解和学习这些内容：了解水果的基本分类：首先，了解水果的基本分类，如柑橘类、热带水果、浆果类等...
2026-03-01 水果店灯怎么装的(如何正确安装水果店的照明设备？)
水果店的灯具安装需要考虑以下几个要点：照明需求分析：首先，了解水果店的营业时间、顾客流量以及商品展示的需求。根据这些信息确定所需的照明强度和分布。灯具选择：选择合适的灯具类型，如射灯、筒灯或LED灯等。射灯适...